O início de um novo ano é o momento perfeito para revisar processos, organizar o ambiente e começar o ciclo
No setor de alimentação, a escolha dos fornecedores é um dos pilares para o sucesso do seu negócio. Fornecedores confiáveis
O controle de validade dos alimentos é uma das práticas mais importantes para garantir a segurança dos alimentos e a
A escolha de fornecedores é uma etapa crucial para garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos por qualquer empresa,
A ficha técnica de alimentos é um documento fundamental na área de alimentação, pois contém informações detalhadas sobre a preparação
Em uma cozinha, onde a excelência é medida não apenas pelo sabor dos pratos, mas também pela eficiência operacional, a
A coleta de amostras em serviços de alimentação é uma prática essencial para auxiliar no esclarecimento de ocorrência de doenças
Deve ser utilizada somente água potável para a manipulação dos alimentos. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento, a potabilidade deve
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A coleta de amostras em serviços de alimentação é uma prática essencial para auxiliar no esclarecimento de ocorrência de doenças
Deve ser utilizada somente água potável para a manipulação dos alimentos. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento, a potabilidade deve
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